Уровни безопасного потребления кофе и воздействие на здоровье: Взгляд AHA

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) сообщает, что потребление до 400 мг кофеина в день (пять чашек кофе по 8 унций) безопасно для взрослых и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Более высокие уровни кофеина, как, например, в энергетических напитках, могут быть вредными. Рекомендации основаны на наблюдательных исследованиях и некоторых клинических испытаниях. Умеренное потребление кофеина может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, но кофеин также вызывает дополнительные сердцебиения и может повысить артериальное давление у людей с гипертонией. Нефильтрованный кофе повышает уровень холестерина из-за кафестола. Доктор Абдулла Дамлуджи советует употреблять кофе, приготовленный через бумажный фильтр, или растворимый кофе для тех, кто обеспокоен уровнем холестерина. Доктор Грегори Маркус подчеркивает, что следует учитывать личные реакции на кофеин и не повышать его потребление в стремлении к пользе для здоровья. AHA отмечает необходимость более точных исследований на тему изолированных эффектов кофеина. Большинство участвовавших ученых заявили об отсутствии конфликта интересов. Ранее ассоциация рекомендовала избегать кофеина детям и с осторожностью употреблять его взрослым с тяжелой формой гипертонии.