Ресторан в Ереване временно закрыт из-за нарушений санитарных норм

В центре Еревана популярный ресторан из сети «Карас» был временно закрыт после проверки на безопасность пищевых продуктов. Это решение было объявлено Инспекционным органом Армении по безопасности пищевых продуктов, который подчеркнул проблемы, потребовавшие немедленного ответа. В ходе недавней проверки в заведении, расположенном по адресу улица Туманяна, 19, которым управляет AMTDJ LLC, были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и стандартов гигиены. Среди выявленных проблем - поврежденные участки потолка, что привело к скоплению грязи, конденсата и появлению нежелательной плесени. Кроме того, части пола кухни находились в состоянии запущенности и требовали срочного ремонта. Система вентиляции оказалась недостаточной, не способной предотвратить проникновение загрязненного воздуха в помещения, что вызвало значительное беспокойство. Двери и окна, предназначенные для выхода, не имели москитных сеток, увеличивая риск проникновения загрязняющих веществ. Более того, поверхности входных и кухонных дверей не были гладкого покрытия и не были покрыты материалами, способствующими чистке и дезинфекции, что создавало дополнительные санитарные проблемы. Холодильные агрегаты, которые напрямую контактировали с продуктами питания, не находились в исправном состоянии, что подчеркнуло необходимость немедленных исправлений. В результате этих выводов директор Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов решил приостановить деятельность ресторана. Был установлен крайний срок для устранения и разрешения всех выявленных нарушений, обеспечивая соблюдение необходимых требований безопасности пищевых продуктов и гигиены.